Love all, trust a few, do wrong to none
william shakespeare
Vi holder ofte kurs, både i vårt bakeri.
info og påmelding til vinterens bakekurs ligger i nettbutikken
i
Bakekurs
Lær å bake våre favoritter. Et teoretisk og praktisk bakekurs hvor vi har fokus på hvordan lage en god deig, bake med de gamle kornsortene.
vi baker forskjellige brød, langtidshevet på gjær, focaccia, baguetter, bagels, rundstykker og pizza
Det blir servering av både kaffe/tea, småbakst , og kveldsmat. dere får med dere oppskrifter og brød hjem.
Kurset holdes på kveldstid i bakeriet og varer ca 4 1/2 time
pris: 1800,- pr person
-
.
Surdeig
Dette er et amatørbakekurs for deg som vil lære mere om baking med surdeig
et teoretisk og praktisk kurs, hvor jeg vil vise hvordan lage og behandle en surdeig. og vi vil bake både landbrød og dansk rugbrød. Dere vil få mulighet til å kjenne, lukte, smake og prøve selv underveis. det blir servering av både kaffe/tea, småbakst og kveldsmat. dere får med dere oppskrifter, surdeigsstarter og surdeigsbrød hjem.
Kurset holdes på kveldstid i bakeriet og varer ca 4 1/2 time
pris: 1800,- pr person
-
.
Scones + sodabrød+shortbread
Lær å bake våre populære Scones.
vi viser hvordan man lykkes med å bake dette tradisjosnrike, engelske bakeverket.
vi baker også irske sodabrød, som er både raskt, enkelt og veldig godt.
også lager vi noen av våre favoritt kjeks.
Det vil selvfølgelig bli servert te og scones,.
Dere får med oppskrifter og bakst hjem.
Kurset holdes på kveldstid i bakeriet og varer ca 4 1/2 time
pris: 1800,- pr person-
julebaksten i en fei
Vi rekker ikke 7 slag, men nesten. Bli med på dette lynkurset, hvor vi baker våre julefavoritter på en kveld. Det blir karamellkaker, havrekjeks, smørkjeks og amaretti mm
. Dere får med oppskrifter og bakst hjem.
Kurset holdes på kveldstid i bakeriet før jul og varer ca 4 1/2 time
pris: 1800,- pr person
.
