Innspurten

Vi trekker pusten dypt,og forbereder oss på DEN uken i året, hvor vi baker dobbelt så mye, jobber enda fortere, sover litt mindre, og gjør alt vi kan for å klare å gjøre alle fornøyd.

Surdeigen mates større og større, årets siste levering fra mølleren vår har kommet inn, og Rørosmeieriet har levert ekstra masse smør, og nok en gang reddet Hote gård oss med lynlevering av egg,…. og Siv skriver lister. Huskelister, bestillingslister, leveringslister, julekakelister, ønskelister, arbeidslister, champagnelister, handlelister og lister over alt hun kan utsette til etter jul.

Som tidligere år går det døgnet rundt de neste dagene, vi baker opp de siste sekkene vi har med mel, og krysser fingrene for at alt går som planlagt.